Dưa chuột 2 sợi, hấp chín lòng đỏ trứng vịt muối 3 con, anh đào đỏ 2 hạt, muối tinh chế 4 gram, bột ngọt 2 gram.
Chế độ:
1. Chọn dưa chuột đường kính 3,5 cm, sau khi rửa sạch khử trùng, cắt hai đầu, cắt thành đoạn dài 1,5 cm. Trên mỗi đoạn một đầu mặt cắt, dùng cán thìa đào ruột dưa thành chỗ trũng sâu 1 cm, cho muối, bột ngọt vào trong bát dự phòng. Anh đào đỏ làm điểm xuyết.
2. Khi ăn, lấy đoạn dưa chuột ra, bỏ nước muối, cho lòng đỏ trứng muối hấp chín vào trong trũng dưa chuột lau sạch, rồi cho thêm một chút anh đào đỏ làm điểm xuyết.
Địa chỉ bài viết này:
