Đặc điểm hương vị: Trắng và xanh lá cây, hương vị tươi và mặn, giòn và nhẹ, hương vị mạnh mẽ của rau mùi
Quy trình sản xuất:
1. Đầu tiên là "Nhất Tự Đao" bên trong mực, sau đó là "Nhất Tự Đao", sau đó là "Mạch Tuệ Hoa Đao", sau đó đổi thành dài 6 cm, 3. Khối rộng 5 cm, đun thành cuộn trong nước sôi, vớt như nước trong quá lạnh, khử mùi kiềm.
2. Hành thái sợi, tỏi thái lát cùng cho vào bát, thêm rượu gia vị, bột ngọt, muối, giấm, bột tiêu, canh cao có vị nước.
3. Xào muỗng lên lửa, đổ dầu lạc vào đun tới 90%, trước tiên cho mực cuốn vào nước nóng một chút, vớt ra khống chế nước, lập tức cho vào dầu nóng nổ một chút, nhanh chóng đổ vào trong muôi khống chế dầu.
4. Xào thìa để lại dầu sôi lửa bỏng, đổ mực cuốn vào, nấu vào trong bát nước vị, nhanh chóng lật vài cái, rắc vào đoạn rau thơm, xào đều, đổ dầu vừng.
Lời khuyên: những người bị mù đêm, thiếu vitamin A, loãng xương, còi xương và những người khác; Sản phụ, người già nên ăn thường xuyên.
Địa chỉ bài viết này:
