Nguyên liệu:
Thịt cá giàu có với da 300g, nấm shiitake nước, ngọc lan nước mỗi loại 50g, canh gà 250g, giăm bông 100g
Phương pháp nấu ăn:
1. Cá thái lát thành 30 miếng, giăm bông, nấm hương, ngọc lan thái lát;
2. Muối cá thái lát, hai mặt vỗ bột i - ốt, cho chân giò hun khói sợi, nấm hương sợi, ngọc lan thái sợi, gừng sợi, hành sợi cuốn thành đĩa cuốn, hấp 5 phút rồi lấy ra;
3. Hành hoa, gừng băm sặc nồi, cho canh gà và gia vị đun sôi câu cá, rưới lên cuốn cá có lá dong, rắc bột tiêu là được.Địa chỉ bài viết này:
