[Quy trình sản xuất]
1. Cắt đậu phụ thành khối vuông dài, rộng 4 cm, dày 1,8 cm, sau khi chiên bằng dầu thực vật, dùng dao cắt ra một bên, làm thành hình túi.
2. Cắt cà rốt, ớt, cải trắng, thịt lợn thành sợi nhỏ. Đổ dầu thực vật vào chảo xào, xào chín nhân thịt lợn, cà rốt, cải trắng, hành, tỏi, ớt, mì ớt, miến.
3. Sau khi cho nhân vào túi đậu phụ, đặt ngay ngắn trong nồi nhỏ, sau khi dùng xì dầu, muối tinh gia vị, đổ nước vào đun sôi một chút, sau đó múc vào trong đĩa.
Địa chỉ bài viết này:
