[Nguyên liệu]: Sườn nhỏ, củ năng trắng, hành, ô liu
[Cách làm]: Sườn băm nhỏ, muối, nước tương ngâm ướp 5 phút, đổ đầy dầu vào chảo, đun sôi dầu ấm, cho vào sườn, dùng lửa vừa chiên qua vớt ra. Bật lửa lớn, đun nóng dầu chiên, đổ sườn vào lần nữa, nhanh chóng chiên một lần, vớt ra, đổ dầu chiên ra, để lại 1 thìa lớn dầu, đun nóng, cho sườn vào và cho xì dầu, đường trắng, giấm, nhanh chóng trộn đều là được.
Địa chỉ bài viết này:
