Thực hành:
1. Chuẩn bị: Gạo nếp, đậu đỏ ngâm nước lạnh trước 12 tiếng, trộn với nhau chờ dùng;
2. Bánh chưng gói: Lá dong xếp chồng lên nhau, cuộn thành hình đấu, nhồi gạo nếp và đậu đỏ, gói kỹ dùng sợi bông buộc chặt;
3. Nấu: Sau khi nước sôi cho vào bánh chưng đã gói kỹ, nước phải ngâm qua mì chưng, đợi nước sôi lại thì nấu khoảng 3 tiếng cho chín.
Địa chỉ bài viết này: