Thực hành:
1. Thịt bò thái miếng nhỏ thêm bột cà ri, hút sống, hút lâu, muối, đường trộn đều, ướp nửa ngày, qua đêm càng tốt.
2. Thịt bò ướp trộn đều với gạo nếp để ráo nước.
3. Nếu gói bánh chưng, trình tự cũng là một muỗng gạo nếp, thêm vài miếng thịt bò, rồi đậy một muỗng gạo nếp, gói lại là được.
4. Trung đồ phía dưới cùng, còn làm bánh chưng thuyền rồng phiên bản dài hơn của thân bánh chưng. Kỳ thật cách làm không kém nhiều lắm. Bài tiếp theo có nói.
5. Sau khi nước sôi thì cho bánh chưng xuống, lửa lớn nửa tiếng, lửa trung bình 1,5 tiếng.
Địa chỉ bài viết này: