Bánh chưng táo đỏ keo

Nguyên liệu nấu ăn: gạo nếp 300g, ngày keo vừa phải, lá dong vừa phải, dầu lạc vừa phải, đường trắng vừa phải

Thực hành:

Bước sản xuất

1. Lá dong khô ngâm trước một ngày, ít nhất cũng phải ngâm 6 tiếng. Rửa thật mạnh.

2. Gạo nếp ngâm 2 - 4 tiếng.

3. Gạo nếp ngâm xong cho một chút dầu lạc trộn đều với một muỗng đường trắng.

4. Lá dong cắt tỉa đầu đuôi.

5. Chuẩn bị táo A Giao, siêu thị mua.

6. Lấy một lá dong gấp thành hình phễu ở một phần ba vị trí.

7. Đặt gạo và táo, cuối cùng dùng gạo niêm phong, nén chặt.

8. Lá dong quấn quanh bọc kỹ.

9. Dùng dây buộc chặt, một lần gói xong tất cả bánh chưng.

10. Khi không có kiên nhẫn vẫn làm bánh chưng dài.

11. Cho nồi áp suất nhỏ lửa 20 phút. Tắt lửa hầm một giờ.

Địa chỉ bài viết này: