Hộp cà tím Hibiscus

Trong nhà nếu như chuẩn bị tốt nhân thịt, làm món này, ngoại trừ thời gian hấp, chỉ cần điều chế nhân bánh một chút thời gian, tổng cộng hơn mười phút là có thể làm xong. Hơn nữa không có dầu, cũng không cần canh giữ ở bên cạnh bếp lò, trả sạch nhạt đẹp mắt, tuyệt đối là món ăn khỏe mạnh không khói ăn ngon!  

Thực hành:

1. Nhân thịt+lòng trắng trứng+hành tây băm+1/3 lượng nhân thịt, gia vị, quấy mạnh. Có thể ướp một chút. Phương thuốc là cho hành gừng, tôi bớt việc chỉ cho hành tây, mọi người có thể căn cứ vào thói quen của mình mà gia vị.

　　2& 3. Cà tím thái thành hộp cà, kẹp nhân thịt ở giữa làm thành hộp.

4. Trứng gà và nước trộn đều với tỉ lệ 1:1, lượng được tưới lên cà vừa vặn đậy lại.

5. Đặt hộp cà vào bát sâu hoặc đĩa, đổ nước trứng gà lên trên, chưng cách nước 12 phút.

6. Sau khi ra khỏi nồi thêm chút rau thơm mạt tăng sắc hương, lại nhỏ xì dầu Thượng Hải tươi, một chữ - - tươi a. Không thể tiết kiệm được, nếu không mùi vị sẽ khác nhau rất nhiều......

Nhân thịt cà tím thô (ba phần béo bảy phần gầy là tốt nhất) hành tây, trứng gà, rau thơm, gia vị tùy ý.

Địa chỉ bài viết này: