Cách chế biến: Cá vàng rửa sạch, hai bên là một con dao hoa, ướp nửa tiếng bằng rượu gia vị, muối, hành gừng, bột tiêu; Thêm dầu vào nồi, xào thịt băm, cho ớt sợi, hành lá gừng sợi xào, rồi cho nấm hương sợi, măng đông sợi, cải thìa sợi, thêm xì dầu, bột tiêu, rượu gia vị, bột ngọt xào đều, sau khi cho vào nồi tưới lên cá; Hấp chín, sau khi lấy ra rắc hành lên bề mặt, 80% dầu nóng hắt dầu vào hành là được.
Địa chỉ bài viết này:
