Phương pháp sản xuất:
1. Tách tim đường liên ra, táo mật cắt thành miếng, thịt hạch đào cắt thành miếng nhỏ chờ dùng;
2. Trộn đều hai loại bột gạo với đường trắng 200 g, nước sạch 30 g, dùng sàng lọc mắt thô sàng bỏ hạt thô, sau khi để yên một ngày thì cho vào trong lồng tròn có bề mặt ướt sạch sẽ cạo phẳng (không thể ấn thực);
3. Đem nguyên liệu trái cây khô, mứt hoa quả, hoa quế, hoa hồng và đường thái hạt lựu sắp xếp các loại đồ án trên mặt bánh, cho vào nồi hấp chín, lấy ra để nguội là được.
Đặc điểm hương vị: Ngọt ngào và mềm dẻo
Địa chỉ bài viết này:
