Gia vị: mỡ lợn 60 gram, muối tinh, bột ngọt, tinh bột vừa phải.
Cách làm: Cà chua rửa sạch, cho vào nồi nước đun nóng một chút, vớt ra dùng nước cho nguội, lột vỏ ngoài cắt thành miếng cam, trứng gà đánh vào trong bát thêm chút muối trộn đều. Xào muỗng đổ xăng đun nóng, đổ trứng vào, lấy thìa tay nhẹ nhàng xào thành miếng, cho cà chua vào, lập tức thêm muối, bột ngọt xào đều, dùng một chút tinh bột cho vào, thêm dầu sáng ra muỗng đựng đĩa.
Địa chỉ bài viết này:
