Nguyên liệu: lá rau non 25 gram, trứng gà 3 quả, rượu vàng 15 gram, canh suông vừa phải, muối tinh vừa phải, bột ngọt một chút, xì dầu một chút, dầu gà chín 10 gram.
Quy trình sản xuất:
1. Đập trứng gà vào hạt đậu, thêm rượu vàng, muối tinh trộn đều;
2. Nồi nóng, đổ canh suông, cho lá rau non đun sôi, cho rượu vàng, muối tinh, xì dầu, bột ngọt, đổ trứng vào, đợi khi sôi lại, đổ dầu gà chín vào là có thể cho vào bát ăn.Địa chỉ bài viết này: