Nguyên liệu: giá đỗ xanh 1000 gram, muối tinh 25 gram, dầu hạt tiêu 25 gram, hành lá 5 gram, gừng 3 lát, rau thơm 2 cây, giấm 15 gram.
Chế độ:
1. Hái đậu xanh, rửa sạch bằng nước sạch, cho vào nước sôi, vớt ra khống chế khô, cho vào đĩa.
2. Trộn đều muối, giấm lên giá đỗ, cuối cùng cho hành, gừng, rau thơm vào, dầu hạt tiêu lên là ăn.
Đặc điểm hương vị: thơm giòn ngon miệng, chế biến đơn giản.Địa chỉ bài viết này: