Nguyên liệu: gạo 2 chén, nước (hoặc súp gà) 2 chén, hành tây thái hạt lựu 1/2, tỏi băm 1 muỗng canh nhỏ, hạt đậu xanh 2 muỗng canh lớn
Gia vị: kem 2 muỗng canh lớn, lá nguyệt quế 1 lát, muối 1/2 muỗng canh nhỏ, húng tây băm, brazil rici băm, hạt tiêu bột mỗi loại một chút
Làm cách:
1. Gạo rửa sạch để ráo nước, nước (hoặc canh gà) đun nóng đun sôi.
2. Cho bơ, hành tây thái hạt lựu và tỏi băm vào nồi, cho gạo, đậu xanh và gia vị trộn đều rồi cho vào chung nướng, rồi đổ nước sôi.
3. Phủ giấy nhôm lên bề mặt, cho vào lò nướng đã làm nóng trước, sau khi nướng ở 170 độ C khoảng 20 phút, tắt lửa tiếp tục hầm 20 phút.
4. Lấy cơm trộn lỏng, điền vào mô hình nhỏ, nén chặt, khấu trừ là được.
Tiểu bí kíp:
* Cơm nướng hành tây bơ thích hợp ăn kèm với bất kỳ món chính nào.
* Cơm nướng khá cứng và dai, nếu không thích quá cứng, có thể cân nhắc thêm nước.
Địa chỉ bài viết này:
