Gia vị: A. Muối, đường, rượu vừa phải B. Muối, dầu mè mỗi loại 2 muỗng cà phê
Các bước sản xuất:
1. Kim châm, mộc nhĩ, nấm hương, trúc sanh rửa sạch, sau khi ngâm nước thấm, kim châm thắt lại, nấm hương, mộc nhĩ cắt sợi, trúc sanh cắt thành đoạn.
2. Thịt băm trộn đều với gia vị A, ướp khoảng 20 phút.
3. Trong nồi cát thêm 4 cốc nước đun sôi, thêm 1 nguyên liệu hầm 15 phút, sau đó cho thịt băm và gia vị B đã ướp sẵn, đợi thịt băm chín, dùng lượng bột Thái Bạch vừa phải, trước khi cho vào nồi rắc hành hoa là được.
Tiểu bí kíp:
Kim châm còn gọi là "Vong Ưu Thảo", có chức năng giải phiền, trấn định an thần, trợ ngủ, mùa thu không ngại lợi dụng nhiều.
Địa chỉ bài viết này:
