Nguyên liệu: Dưa chuột 300g, trái cây trắng 20g, Goji Berry 5g, gừng sợi một chút
Gia vị: Một ít muối
Phương pháp sản xuất:
1. Dưa chuột rửa sạch lột da, cắt thành sợi.
2. Cho vào chảo dầu thêm 2 thìa trà dầu đun nóng, trước hết cho gừng thái sợi thơm, sau đó cho vào sợi mướp và các nguyên liệu khác xào chín, thêm muối gia vị là có thể múc đĩa.
Tiểu bí kíp:
1. Món ăn này có thể có nhiều biến thể, ví dụ như mướp tây đổi thành súp lơ xanh (súp lơ bạch quả), hoặc thay thế quả trắng bằng hoa bách hợp (súp lơ bách hợp).
2. Quả bạch quả còn được gọi là "bạch quả", có tác dụng làm giảm khí phổi, ho khò khè, áp dụng cho bệnh nhân điều trị viêm khí quản, và có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu và chống oxy hóa, có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer, rất thích hợp cho người cao tuổi như một thành phần dược phẩm để duy trì và cải thiện thể lực và tăng cường miễn dịch.
3. Dưa chuột có thể làm lạnh máu, giải độc, thông lợi dạ dày, lợi tiểu tiêu sưng, là nguyên liệu nấu ăn khá lạnh, cho nên phải thêm gừng sợi trung hòa thuộc tính của nó.
Địa chỉ bài viết này:
