Nhiệt độ: 180 độ cho vào lò nướng
Các bước sản xuất:
1. Hòa tan bột ca cao trong dầu ô liu, cách thủy thêm nhiệt độ khuấy đều cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
2. Lò nướng làm nóng trước 180 độ.
3. Protein 4 viên và bột đường đen, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi xốp xốp dính đặc, lật ngược không rơi xuống mới thôi.
4. Đổ thêm 2 quả trứng và lòng đỏ trứng còn lại vào, trộn đều một lần nữa.
5. Trộn trứng, lòng đỏ trứng, bột mì, muối biển và dầu ô liu vào cốc nướng, rồi cho vào lò nướng nướng 25 - 30 phút.
6. Sau khi lấy ra, để nguội 10 phút, có thể cắt miếng thưởng thức.
Địa chỉ bài viết này:
