Gia vị Muối 1/2 muỗng nhỏ, hạt tiêu trắng 1/4 muỗng nhỏ, bột ngọt tươi cao 1/4 muỗng nhỏ, dầu vừng một chút
Các bước sản xuất:
1. Tuyết lý hồng thái nhỏ; Củ từ gọt vỏ thái hạt lựu; Đậu phụ trăm trang thái nhỏ dự phòng.
2. Trong nồi đun nóng một chút gừng băm thơm, gừng băm đỏ trong tuyết, sau đó cho thêm canh vào đun sôi, điều chỉnh gia vị và lấy nước bột Thái Bạch câu cá, cuối cùng cho củ từ thái hạt lựu vào, đợi sôi lần nữa là có thể tắt lửa múc bát, rắc bột tiêu trắng và dầu vừng lên là được.
Tiểu bí kíp:
Khoai từ không nên cắt sẵn quá sớm, đợi cho vào nồi rồi cắt, nếu không dễ bị oxy hóa, đồng thời không nên nấu quá lâu trong canh nóng, ngoại trừ chất dinh dưỡng dễ bị xói mòn, cũng sẽ mất đi vị giòn tan.
Địa chỉ bài viết này:
