Gia vị: Muối 2 muỗng nhỏ
Làm cách:
1. Gạo rửa sạch rồi cho vào nồi điện, sau đó cho nước, Côn Bố, muối 1 thìa nhỏ, cuối cùng cho bách hợp vào nồi điện nấu, nấu chín rồi lấy Côn Bố ra.
2. Dưa chuột rửa sạch cắt thành lát tròn, cho thêm 1 thìa muối nhỏ, sau khi dưa chuột mềm đi, rửa sạch bằng nước sạch và vắt khô nước, trộn đều với vừng trong cơm nấu chín, rồi nặn cơm thành cơm nắm hình tam giác hoặc hình tròn có đường kính khoảng 10 cm, đặt vào trong đĩa, rắc rêu biển nung nát lên là được.
Tiểu bí kíp:
Côn Bố lấy ra không nên vứt bỏ, có thể nấu canh cao làm thành món ăn khác, khi nặn nắm cơm, phải nhân lúc còn nóng mới tạo hình. Bách hợp có tác dụng nhuận phế cầm ho, thanh tâm an thần, khai vị, có tác dụng tăng cường thể chất, đồng thời phương thức nấu ăn của nó cũng rất đa dạng, nấu cơm, nấu cháo còn có thể ăn sống, làm thành các loại nhân bánh cũng khá ngon miệng!
Địa chỉ bài viết này:
