Nguyên liệu: bột khoai lang 100 gram, đường 1 và 1/4 cốc, dầu chuối 1 muỗng nhỏ, nước 5 cốc, bột Thái Bạch nấu 1/2 cốc
Gia vị: Không
Làm cách:
1. Bột khoai lang dùng 2 cốc nước điều hòa dự phòng.
2. Dùng 3 ly nước đun sôi đường tan chảy, thêm dầu chuối vào, rồi đổ nước bột khoai lang vào, dùng lửa nhỏ nhanh chóng quấy thành trạng thái đặc sệt trong suốt.
3. Lấy một khay đáy phẳng, đổ một nửa bột Thái Bạch chín, sau đó đổ vào cách làm 2 nguyên liệu, lấy tay chấm một nửa bột Thái Bạch khác, san phẳng bột, đợi nguội có thể cắt miếng ăn.
Tiểu bí kíp:
1. Trộn với bột dâu tây sẽ biến thành màu hồng.
2. Sau khi đổ bột Thái Bạch vào nồi khô, xào với lửa nhỏ đến khi bột Thái Bạch nóng, tức là bột Thái Bạch chín.
Địa chỉ bài viết này: