Nguyên liệu chính: Hạt lạc vừa phải
Phụ liệu: đường trắng hoặc muối vừa phải, dầu vừa phải
Các bước thực hành:
1. Cho dầu vào nồi, nhiều dầu hơn bình thường một chút, đun lửa nhỏ.
2. Dầu nguội thì cho đậu phộng vào, lửa nhỏ từ từ xào.
3. Đậu phộng sẽ phát ra tiếng nổ bùm bùm, màu sắc cũng từ từ đậm hơn và có mùi thơm.
4. Trong đĩa đậu phộng, rắc đường trắng là được, thích vị mặn thì rắc một chút muối tinh.
Lời khuyên:
1. Nếu cảm thấy đậu phộng bẩn, có thể dùng nước rửa một chút, rồi hong khô. Nó cũng có thể được lau sạch bằng một miếng vải ướt sạch.
2. Không được xào màu quá đậm, bởi vì sau khi múc ra màu đậu phộng còn có thể đậm hơn một chút, ngàn vạn lần không nên xào râu.
Địa chỉ bài viết này: