Bánh gạo đơn giản
Một loại bánh trứng đơn giản nhất, mà không lãng phí, nếu như một ngày trước có cơm dư lại, như vậy bữa sáng ngày thứ hai sẽ có tin tức.
Nguyên liệu chính:2 quả trứng
Thành phần:Nửa bát cơm
Gia vị:Đường trắng.
2. Trứng gà đập vào bát, trộn đều đường trắng;
3. Đổ cơm thừa vào dịch trứng;
4. Quấy thành bột cơm trứng rõ ràng;
5. Nồi đáy bằng quét một lớp dầu mỏng, đổ một nửa nước trứng gạo, trải bằng đáy nồi;
6. Chiên chín dưới đáy.
Lời khuyên:Bánh gạo này ngọt, mặn, đều ngon, căn cứ vào sở thích cá nhân. Làm mặn có thể thêm muối ăn và bột tiêu, kết hợp với rau, bề mặt chiên già một chút, ăn vào vị giòn tan. Chiên non một chút, ăn vào vị mềm dẻo.
Bánh trứng khoai tây
Nguyên liệu chính:Khoai tây 1 cái, trứng gà 2 cái, bột mì 3 muỗng lớn
Thành phần:Hành tây vừa phải
Gia vị:Muối 1 muỗng trà,Bột thì là 1 muỗng trà,Bột tiêu 1/2 muỗng trà
2. Lấy một cái bát lớn, đựng một ít nước sạch, khoai tây rửa sạch lột da, trực tiếp bào vào trong bát. (Điều này có thể ngăn chặn khoai tây bị đổi màu, nếu được thực hiện ngay lập tức, bạn cũng có thể bỏ qua bước này);
3. Trộn đều muối, bột thì là, bột tiêu;
4. Đập trứng gà trộn đều;
5- Thêm 3 muỗng bột mì lớn trộn đều;
6. Cuối cùng trộn đều hành hoa;
7, chảo hơi nóng lên sau khi chà một lớp dầu mỏng, thay đổi lửa nhỏ, cho một chút khoai tây dán trứng để mở đáy nồi. (dày mỏng tùy theo sở thích của mình);
Khoảng 2 phút sau, đáy bánh đã chín, lắc lư nồi, bánh sẽ rời khỏi đáy nồi;
9. Lật mặt tiếp tục chiên chín;
10. Sau khi ra khỏi nồi thì đổi dao ăn theo sở thích của mình. (Cũng có thể cuốn cả miếng lại ăn, mùi thơm có thể nồng đậm).
Lời khuyên:
1. Nước trong bát không cần thêm nhiều, nhiều thì cần thêm bột mì vào, như vậy bánh rán ra sẽ không đủ thơm. Nếu thao tác ngay lập tức, cũng có thể trực tiếp bào khoai tây thành sợi, sau đó cho trứng gà vào.
Trước khi bán bánh, nồi không nên quá nóng, quá nóng, bánh dán vào nồi sẽ chín, sẽ không chảy, cũng sẽ khó san bằng hơn.
3. Sau khi cho vào nồi thì không được nhúc nhích, sau khi chiên chín đáy, chỉ cần lắc lư nồi, bánh sẽ tự mình rời khỏi đáy nồi. Bánh khoai tây như vậy chiên tới hai mặt hơi cháy vàng sẽ thơm hơn.
Bánh pizza "kỳ lạ.
Pizza, rất nhiều người đều thích ăn, đặc biệt là trẻ con, điều bọn họ quan tâm không phải là pizza của cửa hàng nào ngon nhất, cửa hàng nào trang hoàng sang trọng nhất. Bọn họ thích, là một phần "đặc biệt" kia, một phần thức ăn quý hiếm mà bọn họ xem ra trong cuộc sống chúng ta không thường xuyên ăn được.
Kỳ thật, người lớn cũng sẽ có loại cảm giác này, một phần đồ ăn, đựng có đẹp hay không, đều sẽ ảnh hưởng đến tâm tình cùng muốn ăn cơm. Trứng này "pizza", không cần lò nướng, không cần làm vỏ pizza, chỉ cần vài phút là xong, hơn nữa màu sắc rực rỡ, dinh dưỡng phong phú.
Thành phần:Thịt xông khói một lát, hành tây một phần tư, ớt xanh một phần hai nhỏ, ớt đỏ một phần hai nhỏ, pho mát bữa sáng một lát, bột mì một chút, hành tây một viên
Gia vị:Muối 1/5 muỗng trà
2. Thịt xông khói, hành tây, ớt xanh lần lượt cắt thành sợi nhỏ, hành tây thái đoạn;
4, thêm một ít bột mì để trộn thành bột nhão không hạt;
Khoảng 40 giây sau, tắt lửa và đặt sợi thịt xông khói lên bề mặt.
8. Cuối cùng trải pho mát sợi đã cắt sẵn;
10. Mở nắp nồi ra, phô mai tan chảy, nhẹ nhàng lắc lư nồi, bánh sẽ tự mình thoát khỏi thân nồi là được.
1. Rau kết hợp có thể căn cứ vào sở thích của mình, nhưng tốt nhất là dễ chín. Đề nghị thêm thịt xông khói, mùi vị đặc biệt ngon;
2. Thịt xông khói mặn, pho mát cũng là pho mát có muối (có khi là pho mát không muối), cho nên nhân bánh không cần thêm muối;
3, khi dán trứng vào nồi khoảng 40 giây, đáy đã đông cứng, lúc này bạn có thể bắt đầu trải nhân, đề nghị tắt lửa để tránh hành động không thành thạo, chưa trải xong, bánh trứng đã chín hoàn toàn;
4. Toàn bộ quá trình lửa nhỏ, nhiệt độ của tôi là 130 độ C.
Màu sắc rực rỡ - Bánh trứng đồng quê
Dinh dưỡng, kỳ thật cũng không phải đắt đỏ như vậy, cao cao tại thượng như vậy, chỉ cần chúng ta chú ý phối hợp ăn uống trong cuộc sống, là có thể dùng nguyên liệu nấu ăn bình thường, tăng thêm nhiều dinh dưỡng cho thân thể.
Rau quả tươi, chứa nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, không chỉ hàm lượng nước cao, mà còn rất nhiều chất xơ, có thể thúc đẩy sức khỏe, tăng cường miễn dịch. Rau tươi cho vào trứng gà, màu sắc rực rỡ, thơm ngát dễ chịu.
Thành phần:Nấm hương một, bông cải xanh một đóa, cà rốt một lát, dưa chuột non một lát, bột mì một chút, hành tây một cây
Gia vị:Muối 1/3 muỗng trà, hạt tiêu 1/4 muỗng trà
2. Bông cải xanh và nấm hương rửa sạch, cho vào nồi nước sôi múc nước;
4. Trứng gà cho vào bát;
6. Sau khi quấy đều, cho thêm một chút bột mì;
8. Nồi đáy bằng hơi nóng, quét một lớp dầu mỏng;
10. Khi bề mặt bánh trứng đông cứng, lấy khuôn ra, lật mặt chiên chín hai mặt là được.
1. Rau không phải phối hợp cố định, cũng có thể đổi thành loại mình thích, nhưng phải dễ chín mới thỏa đáng;
2. Bột mì không nên thêm quá nhiều, một chút là được;
3. Cũng có thể không cần khuôn, trực tiếp chiên. Nếu dùng, bên trong khuôn nhớ bôi một lớp dầu, như vậy mới có thể thoát khỏi bánh trứng.
4. Toàn bộ quá trình vẫn là lửa nhỏ.
Món khai vị cay - Bánh trứng cay kiểu Thái
Bữa sáng là quan trọng nhất trong ba bữa một ngày, mặc dù thỉnh thoảng bởi vì một ít nguyên nhân không kịp chuẩn bị tốt, nhưng cũng nhất định không thể không ăn. Chỉ cần phối hợp thích đáng, đơn giản cũng sẽ rất ngon miệng. Bánh trứng gà tương ớt kiểu Thái này, chẳng những có vị tương ớt nồng đậm, còn có vị hành tây thanh đạm, thao tác cũng rất đơn giản, không dùng được chỉ một phút, cộng thêm một chén cháo yến mạch, lại thêm một chút hoa quả, cũng là một phần bữa sáng dinh dưỡng phong phú, không tính là hoàn mỹ, hẳn là cũng đạt tiêu chuẩn đi.
Nếu có hứng thú, còn có thể cho bánh trứng chiên xong tạo hình đủ loại kiểu dáng, ngồi ở bên cửa sổ, tắm mình trong ánh mặt trời ấm áp sáng sớm, ăn cháo, ăn bánh, thời khắc như vậy, nhất định sẽ mang đến cho ngươi một phần tâm tình rất sung sướng!
Chất liệu:2 quả trứng
Thành phần:Bột mì một chút, tương ớt ngọt kiểu Thái vừa phải, hành tây một chút
Gia vị:Muối ăn 1/4 muỗng trà, bột tiêu vừa phải
2. Trứng gà đập vào trong bát sâu một chút, đánh tan;
4. Thêm tương ớt ngọt kiểu Thái;
6. Cuối cùng trộn đều hành tây băm;
8, đổ một nửa bột trứng, mở đáy nồi;
10. Lật một mặt tiếp tục chiên chín là được.
1. Tương ớt không có lượng cố định, căn cứ vào khẩu vị mình thích mà cộng trừ;
2. Tương bản thân mặn, cho nên muối phải cho ít, nếu thêm nhiều thì không cần thêm muối nữa;
3. Cũng có thể chiên một lần, như vậy bánh sẽ dày hơn. Theo khẩu vị cá nhân.
Cơm nắm tôm
Chất liệu:Gạo, bã ngô, tôm sống
Thành phần:Giấm sushi, rong biển.
1. Dự phòng nguyên liệu;
2. Gạo, bã ngô rửa sạch, đổ vào nồi cơm điện, thêm lượng nước vừa phải;
3- Nấu thành cơm dự phòng;
4. Cơm trộn đã nấu xong, để nguội khoảng 40 độ, thêm giấm sushi, quấy đều;
6, Mở từ phía đầu tôm, loại bỏ dòng tôm, ruột tôm;
7. Để lại phần đuôi tôm và vỏ tôm cuối cùng không bóc vỏ, thêm rượu gia vị, bột tiêu ướp gia vị, sau đó cho vào nồi luộc chín;
8. Lấy một lượng cơm vừa phải, trải lên màng bảo quản;
10. Thu tròn màng giữ tươi, để đuôi tôm ở bên ngoài, siết chặt;
11. Cẩn thận bỏ màng giữ tươi, một nắm cơm tôm là làm xong;
Cách làm tương tự như cơm nắm ba loại khác, gói cả tôm bóc vỏ, nặn thành hình tam giác, sau đó gói một miếng rau tía là được.
Đôi bổ sung canxi Zucchini dán sụp đổ
Hồ lô là một loại rau rất bình thường trong cuộc sống của chúng ta, hơn nữa giá cả cũng rất rẻ, nhưng bên dưới bề ngoài giản dị tầm thường của nó, lại có dinh dưỡng vô cùng phong phú.
Zucchini không những chứa nhiều vitamin C, glucose, mà còn có hàm lượng canxi rất cao. Nó chứa một chất kích thích interferon kích thích cơ thể sản xuất interferon, do đó hoạt động như một chất tăng cường khả năng miễn dịch và hoạt động như một chất kháng virus và khối u. Ngoài ra, đối với phụ nữ yêu cái đẹp, đây cũng giống như một nguyên liệu nấu ăn rất tốt, nó giàu nước, có tác dụng làm trơn da thịt và giảm béo.
Vị hồ lô xanh mịn màng, vô luận là xào sạch hay là xào trứng gà hoặc là xào thịt, hương vị đều cực kỳ ngon. Ngoại trừ nấu ăn, tôi cũng thường dùng nó làm bánh rán cho bữa sáng, phối hợp với một chén cháo gạo, lại thêm chút thức ăn, đơn giản mà tư vị.
Khi làm bột nhão, thêm hai quả trứng và một lượng vừa phải tôm, hương vị tốt hơn và giàu dinh dưỡng hơn.
Nguyên liệu:Zucchini 1 quả, trứng 2 quả, bột mì vừa phải, tôm 1 nắm
Gia vị:Muối ăn 1 muỗng trà, bột ngũ vị 1/2 muỗng trà
2- Chuẩn bị lượng bột mì vừa phải;
3. Hồ lô tây rửa sạch bào thành sợi cho vào trong bát, cho thêm 1 muỗng trà muối trộn đều một lát, ướp đến khi hồ lô tây mềm, ra nước;
4. Thêm tôm, trứng gà, trộn đều với 1/2 muỗng trà ngũ hương;
6, trộn đều thành bột lụa dày hơn;
8. Khi chiên đến đáy bánh mì chín, mép bề mặt cũng đã đông cứng;
9. Lúc này nhẹ nhàng lắc lư nồi, bánh có thể tự do di chuyển;
10. Lật một mặt tiếp tục chiên chín là được, nhiều nhất lật vài lần chiên.
1. Hồ lô tây ướp muối sẽ ra nước, còn thêm trứng gà, tất cả không cần thêm nước;
2. Lượng bột mì tôi cho thêm 5 muỗng canh, nếu không thuần thục, có thể từ từ thêm vào mức thích hợp;
3, bột đổ vào nồi sau đó với sự giúp đỡ của xẻng để trải phẳng và mỏng, bột nhão mỏng giòn và ngon hơn để ăn;
4, đổ dầu vào nồi hơi nóng sau khi chuyển lửa nhỏ, nếu lửa rất lớn, bột nhão một chút nồi sẽ chín, sẽ không thể san bằng, mỏng;
5. Vỏ tôm có hai loại mặn, nhạt, của tôi là nhạt, nếu mặn, phải chú ý điều chỉnh lượng muối dùng để tránh quá mặn;
Sau khi chiên chín đáy của bột nhão, bánh sẽ tách ra khỏi nồi, không bao giờ sử dụng xẻng để xúc khi đáy chưa chín;
7. Hồ lô xanh tươi, màu sắc của nó xanh tươi, bề mặt bóng loáng không vướng víu, nếu sờ vào mềm mại, hồ lô xanh như vậy cũng đã không còn tươi nữa, không có phần nước gì;
8. Khi nấu ăn, nấu hồ lô không nên nấu quá nát để tránh tổn thất dinh dưỡng.
Bánh trứng táo
Táo có mỹ danh là "quả trí tuệ", "quả trí nhớ". Ăn nhiều táo có tác dụng tăng cường trí nhớ, nâng cao trí tuệ. Táo không chỉ giàu các chất dinh dưỡng cần thiết cho não như đường, vitamin và khoáng chất, mà quan trọng hơn là chúng giàu kẽm.
Khi táo gặp trứng gà, liền mang đến bánh trứng gà thơm ngọt mềm mại. Sự kết hợp giữa thực phẩm chính và trái cây, có lợi hơn cho việc bổ sung dinh dưỡng. Vị không thể so sánh, làm cho người ta thử một lần khó quên.
Gia vị:Bơ vừa phải, đường trắng vừa phải
2. Lấy nửa quả táo, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ;
4. Thêm táo thái hạt lựu đã thái sẵn, thêm một ít đường trắng;
6. Khi táo xào đến khi mềm nhừ, cho thêm một chút vừng đen chín trộn đều, múc lên dự phòng;
8. Trứng gà đánh tan rồi cho thêm một ít bột mì gân thấp;
10, chảo bật lửa nhỏ, chải một lớp dầu mỏng, đổ một nửa bột trứng, chiên cho đến khi bề mặt của vỏ trứng vừa đông cứng, ở 1/4 vị trí đặt một miếng táo xào;
12. Sau đó nhấc lên từ đầu bên kia không có táo, đắp lên một nửa vỏ trứng có táo này, chiên một chút là được.
1. Khi xào táo thái hạt lựu tốt nhất là dùng bơ, vị ngon hơn;
2. Lượng đường theo sở thích của mình, có thể ít nhưng không nên quá nhiều;
3, bột mì không thể thêm quá nhiều, bột nhão phải loãng một chút;
4. Phải trải táo lên khi bề mặt vỏ trứng vừa đông cứng, như vậy mới có thể dán chặt vỏ trứng sau khi gấp lại.
Bánh trứng tôm tép tỏi tây.
Tôm khô dinh dưỡng cực kỳ phong phú, hàm lượng protein và canxi gấp mấy lần đến mấy chục lần cá, trứng, sữa. Ngoài ra, tôm còn có nhiều nguyên tố vi lượng như kali, i - ốt, magiê, phốt pho và vitamin, đặc biệt có tác dụng bổ ích cho trẻ em và phụ nữ có thai, thịt mềm như cá, dễ tiêu hóa, cũng là loại thực phẩm dinh dưỡng cao cấp mà người già ăn, rất có lợi cho sức khỏe.
Thành phần:Rau hẹ chừng 10 củ, tôm vừa phải.
Gia vị:Muối ăn 1/2 muỗng trà
2. Rau hẹ rửa sạch, thái nhỏ;
4. Cho rau hẹ và tôm vào dịch trứng, quấy đều;
6. Đợi đáy chiên chín, sau khi bề mặt đọng lại, lật mặt tiếp tục chiên chín là được;
1. Tôm khô có hai loại mặn, nhạt, nếu mặn thì phải giảm lượng muối ăn vừa phải;
2. Rau hẹ cố gắng cắt nhỏ một chút, càng dễ chiên hơn.
Địa chỉ bài viết này:
