Home Tự làm Chili Oil

Nguyên liệu chính: ớt khô 50g
Phụ liệu: dầu cải 50ml muối vừa phải, gừng 15g, vừng trắng vừa phải, tỏi 5 tép

Các bước thực hành:

1. Ớt khô chuẩn bị sẵn. Lau sạch bề mặt bằng khăn giấy sạch

2. Dùng dao cắt đến mức nhỏ nhất có thể. Có điều kiện vẫn là tốt nhất dùng máy đầu bếp.

3. Gừng tỏi thái nhỏ.

4. Ớt băm bên trong thêm một muỗng muối.

5. Thêm gừng tỏi băm và vừng trắng xào chín.

6. Ngồi trong nồi đun nóng rồi cho dầu cải vào, đun lửa lớn rồi bốc khói.

7. giội đều lên trên ớt vỡ.

8. Quấy vài cái.

9. Sản phẩm hoàn chỉnh. Lạnh là có thể đóng kín bình thủy tinh.

Lời khuyên:

Ớt khô không thể rửa bằng nước. Không thể có nước, nếu không thời gian lưu trữ dài sẽ hỏng, nhất định phải có dầu cải. Dầu ăn sẽ không thơm.

Địa chỉ bài viết này: