Các bước thực hành:
1. Thịt bò nạm thái miếng, cho vào nước lạnh ngâm nửa giờ để khử máu.
2. Nấu nước sôi trong nồi, đổ thịt bò nạm đun sôi, để ráo nước.
3. Trong nồi đun nóng dầu, đổ gia vị vào xào thơm, đổ thịt bò nạm, xào đều.
4. Thịt bò nạm xào xong chuyển vào nồi đất, đổ 1200ml nước nóng
5, lửa lớn đun sôi chuyển sang lửa nhỏ, để súp luôn ở trong trạng thái hơi sôi
6. Nửa giờ sau vớt hành gừng bát giác, thêm cà chua gọt vỏ thái miếng, nấu một giờ
7. Mì nấu chín, trộn với rau xà lách đã rửa sạch, vớt ra cho vào bát ngay.
8, Đổ nước thịt bò và nước dùng
Địa chỉ bài viết này:
