Các bước sản xuất:
1. Bột củ từ Hoài (có thể dùng củ từ sống, rửa sạch gọt vỏ, hấp chín làm thành bột củ từ)
2 Bột mì, bột thuốc Hoài Sơn, goji berry cho vào bát
3 Trộn trong khi thêm nước, khuấy thành bột nhão là ok
4 Cho hành lá vào trộn đều
5 tá 3 quả trứng vào và khuấy đều
Cho một lượng muối vừa phải, khuấy đều, để sang một bên và thức dậy trong vài phút
Đánh hai quả trứng trong 7 bát trộn đều (sau đó bôi đều lên bánh trứng)
8 Nồi đun nóng với ít dầu
9 Xoay chảo bằng tay để dầu xung quanh chảo (ngăn bánh trứng dính chảo)
10 phục vụ một chút bột trong 6, đổ vào nồi và phẳng với một cái xẻng
11 Thêm một ít chất lỏng trứng 7 và phẳng xung quanh bằng xẻng
12 Khi cạnh cong lên, dùng xẻng xoay bánh trứng một chút, lật qua lật lại, nửa phút nữa sẽ chín.
Thực phẩm trị liệu
Trứng gà vị cam, tính bình; Có tác dụng dưỡng tâm an thần, bổ huyết, tư âm nhuận táo. Trứng giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, chất béo, vitamin, canxi, kẽm, sắt, riboflavin, DHA và lecithin, được các chuyên gia dinh dưỡng gọi là "chế độ protein hoàn chỉnh", được mọi người ca ngợi là "kho dinh dưỡng lý tưởng".
Sơn dược vị cam, tính ôn. Bổ mà không trì trệ, không nóng không khô, có tác dụng kiện tỳ ích vị, trợ tiêu hóa, ích phế cầm ho, kéo dài tuổi thọ. Mùa hè khô nóng, hầu hết mọi người không muốn ăn, chỉ thích ăn một số loại đồ uống lạnh, củ từ có thể giúp khai vị, trong củ từ có chứa enzyme tinh bột, enzyme oxy hóa đa phenol, có lợi cho chức năng tiêu hóa và hấp thu tỳ vị.
Địa chỉ bài viết này:
