Tự làm bánh từ nồi cơm điện

Đối với người không có lò nướng mà nói, cư nhiên dùng nồi cơm điện có thể làm bánh ngọt, thật sự là quá tốt. Ta là một người làm cái gì lần đầu tiên liền muốn thành công, cho nên vẫn làm rất nhiều bài tập, dựa theo trình tự đến, ngươi cũng có thể. Ta nói có chút dong dài, thứ lỗi a!
Nguyên liệu chính: bột mì gân thấp vừa phải, trứng gà 4 cái, sữa 6 muỗng, đường trắng 4 muỗng, giấm trắng hoặc nước chanh 2 - 3 giọt
Các bước thực hành:

1. Đầu tiên, chúng tôi tách chất lỏng trứng. Chú ý lòng trắng trứng không được lấy lòng đỏ trứng. Bởi vì có lòng đỏ trứng, sau đó chúng ta liền đem lòng trắng trứng đánh ra bọt, lọ không nước không dầu cũng là nguyên nhân này.

2. Sau đó, chúng tôi nghiền lòng đỏ trứng, cho vào hai muỗng đường trắng, nếu thích ngọt một chút có thể thêm một muỗng, quấy đều. Phía dưới quấy tôi dùng xẻng cơm, thuận tiện sau đó trộn lẫn.

3. Ở đây tôi cho thêm hai giọt vừng điều hòa dầu (nhà tôi chỉ có cái này), có dầu salad tốt nhất là cho dầu salad, thật ra có cho hay không cũng không sao cả.

4. Sữa tươi, cho vào sáu muỗng. Trộn

Sau đó chúng ta thêm bột mì, tốt nhất là bột bánh ngọt, không có bột bánh ngọt thì dùng bột mì gân thấp, tôi đây là ngay cả bột mì gân thấp cũng không có, chỉ dùng bột mì bình thường làm bánh bao, đừng dùng bột mì gân cao là được. Đề nghị tốt nhất là dùng cái sàng sàng vào trong bát, nếu không sẽ có mụn nhỏ, nhưng thật không may ngay cả cái sàng tôi cũng không có, cho nên tôi cầm muỗng canh vừa quấy, vừa nghiền nát mụn nhỏ.

Về phần bột mì thêm bao nhiêu, tự mình nắm chắc, ta là thêm một ít nhiều lần, thiếu không nhiều lắm độ đặc này là được, không cần quá khô cũng không cần quá loãng. Nếu bạn vô tình run tay và thêm bột, hãy thêm sữa!

7. Bây giờ khâu quan trọng nhất đã đến, chính là đánh lòng trắng trứng. Trong nhà có máy đánh trứng chạy bằng điện là hạnh phúc rồi, có máy đánh trứng bằng tay cũng được, bi thảm nhất là bình thường tôi dùng đũa như vậy. Thân trắc, muôi là một thần khí, nhưng muốn đánh ra bộ dáng tinh tế như bơ, thật đúng là phải tốn chút thể lực.

8. Trước hết cho hai ba giọt giấm trắng hoặc nước chanh vào lòng trắng trứng, bỏ qua quả chanh đã cho vàng của tôi. Công dụng chủ yếu là giúp protein tiêu tan, đồng thời cũng có thể khử mùi tanh, nếu cao cấp một chút, có bột Tháp Tháp, cũng có thể.

9. Sau đó bắt đầu khuấy đi! Khuấy cho nhiều bọt và thêm vào muỗng đường đầu tiên. Tiếp tục khuấy...... đó là một công việc tốn thời gian và công sức. Tất nhiên, có máy đánh trứng xin hãy bỏ qua lời phàn nàn của tôi. Có chút đặc, lại cho vào muỗng đường thứ hai, tiếp tục quấy, không nên đổi phương hướng nha!

Tôi cảm thấy tôi hẳn là quấy khoảng 15 phút, thành như vậy! Theo lý thuyết cần quấy đến trình độ chọn lên có thể dựng lên, nhưng ta thật sự là quấy không nổi...... Như vậy hẳn là miễn cưỡng có thể đi?

11. Chia lòng trắng trứng cho vào bát trước đó hai lần, quấy. PS: Không phải vẽ vòng quấy, muốn trên dưới quấy, hoặc là vạch chữ thập, nếu không sẽ phá hư bọt khí, phát không nổi.

12. Đây là lần thứ hai thêm lòng trắng trứng vào đấu pháp, quấy thành phẩm sau đó. Bởi vì bát tôi dùng quá nhỏ, sau khi thêm lòng trắng trứng đã đầy. Đó là lý do tại sao bạn nên sử dụng chậu.

13. Trong nồi cơm điện bôi một lớp dầu ô liu hoặc dầu salad, phòng ngừa dính nồi. Đổ thành phẩm vào nồi cơm điện, trộn đều theo cách vẽ chữ thập.

Nồi cơm điện nhà tôi có chức năng bánh ngọt. Nồi cơm điện bình thường điều chỉnh chức năng nấu cơm là được. (Nếu thích nhân quả, nho khô các loại, có thể bỏ một ít vào bên trong, tôi đều đã chuẩn bị xong, vội vã quên bỏ)

Nồi cơm điện sau khi nhảy, đem đũa cắm vào trong bánh ngọt, không mang ra bột mì gì gì đó, liền đại công cáo thành. Nếu chưa nấu xong thì nhấn nút nấu cho đến khi nấu xong.

Chương 16: Thành công rồi, ngươi cũng thử xem! Rất xốp, ngon hơn tiệm bánh ngọt.
　　Lời khuyên:

1. Chuẩn bị hai cái bát lớn, tốt nhất là chậu, xem trình tự bạn sẽ biết tại sao.
2. Bên trong bình nhất định phải không có nước, không có dầu.

Địa chỉ bài viết này: