1. Bơ mềm sau đó cho vào bột nhào thành hạt nhỏ, thêm muối, đường trắng, nước khuấy
2. Vẫn nhào bột theo cách nặn, để trong tủ lạnh một giờ.
4. Gấp da mặt và bọc trong bơ
6. Gấp từ một phần ba
Lấy ra cùng 5-7 bước và lặp lại cho vào màng bảo quản và để tủ lạnh trong 30 phút.
10. Lấy ra và cán thành hình chữ nhật hoặc hình vuông, dày 3 mm
Sau đó cho vỏ vào khuôn bánh trứng.
Đun sôi sữa đến 90 độ
16. Từ từ đổ sữa nóng vào nước trứng
18. Nạp vào khuôn bánh trứng, lò nướng 220 độ làm nóng trước, giữa, lên và xuống lửa, nướng 15-20 phút
Địa chỉ bài viết này:
