Cách làm bánh trứng kiểu Bồ Đào Nha đơn giản

2024-06-04 Tinh túy ẩm thực 3508 Lần Đọc

Nguyên liệu chính: bột mì gân thấp 15 gram vỏ bánh trứng đông lạnh 14 quả lòng đỏ trứng 3 quả
Phụ liệu: sữa 110 ml sữa đặc 10 g đường trắng 18 g kem nhạt 100 g


Thực hành:
1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu, cân tốt

2. Kem nhẹ, sữa đặc, sữa, đường bông gòn đổ vào bát lớn, khuấy cho đến khi đường tan

3. Kem nhẹ, sữa đặc, sữa, đường bông gòn đổ vào bát lớn, khuấy cho đến khi đường tan

4. Lòng đỏ trứng phân tán thành dịch trứng

5. Đổ sữa vào trộn đều thành nước tart

6. Tartar được sàng lọc để tách các hạt nhỏ không trộn đều

7. Chất lỏng tart trứng sau khi sàng sẽ ngon hơn

8. Nước bánh trứng đã làm xong lần lượt đổ vào trong bánh, cho đầy 7 điểm.

9. Nước bánh trứng đã làm xong lần lượt đổ vào trong bánh, đựng đến 7 điểm đầy.

Địa chỉ bài viết này:

Thông Báo: Tất cả các tác phẩm (hình ảnh, văn bản, âm thanh, video) trên trang demo đều do người dùng tự tải lên và chia sẻ, chỉ nhằm mục đích học tập và trao đổi. Nếu quyền lợi của bạn bị xâm phạm, xin vui lòng liên hệ với chúng tô[email protected]