Cách đơn giản để treo Hawthorn sương giá

Hawthorn có hạ huyết áp, giảm lipid, chống oxy hóa, tăng cường khả năng miễn dịch, loại bỏ vi khuẩn có hại trong đường tiêu hóa, v.v., và cũng có thể ngăn ngừa ung thư gan. Phụ nữ ăn nhiều sơn tra có tác dụng loại bỏ mỡ trong cơ thể, giảm hấp thu mỡ, đối với phụ nữ yêu cái đẹp có thể đạt được hiệu quả làm đẹp giảm cân.
　　Nguyên liệu:
Hawthorn 500 g, đường trắng 120 g, tinh bột 50 g, nước sôi 100 ml
　　Thực hành:

1. Sơn tra cho vào nước muối nhạt ngâm 10 phút, khử cuống rửa sạch.

2. Tinh bột cho vào lò vi sóng nướng chín.

3. Dùng mũ bút máy ấn ra vết lõm ở cán quả đỏ trước, sau đó cắm vào đáy quả đỏ, dùng sức đẩy về phía trước, hạt quả dễ dàng bị đẩy ra.

4. Đổ đường trắng vào nồi, thêm nước sôi, vừa vặn không quá đường trắng là được, quấy không ngừng cho đến khi toàn bộ đường tan chảy chuyển sang lửa nhỏ.

5. Nấu đến khi nước đường xuất hiện nhiều bong bóng, dùng xẻng chấm một chút nước đường có thể treo lên kéo sợi ra. Đổ sơn tra vào, nhẹ nhàng xào, đem nước đường đều đều bao lấy sơn tra.

6. Dùng muôi sàng tinh bột, đợi nước đường trong nồi đông lại, bề mặt sơn tra treo sương trắng là có thể ra khỏi nồi.

7. Sàng bỏ tinh bột dư thừa, đợi nguội là có thể ăn.
　　Bí quyết nhỏ:
1. Chú ý tỷ lệ đường và nước duy trì 1:1 là thích hợp nhất.
2. Nếu muốn treo sương dày hơn một chút, có thể tăng lượng đường trắng và tinh bột dùng.

Địa chỉ bài viết này: