Nhiều cách ăn khoai lang

Cách ăn khoai lang có rất nhiều, thông thường là nấu ăn, nướng ăn, phơi khô ăn. Sau đây xin giới thiệu một số cách ăn đặc biệt, bạn có thể thử xem.
　　
　　Bánh khoai lang

1. Hấp nhuyễn vỏ khoai lang, lột vỏ, giã thành bùn khi còn nóng;
　　
2. Thêm bột mì khô, trộn đều, nặn thành bánh tròn, lớn nhỏ có thể tùy mình thích;
　　
3. Cho một chút dầu vào chảo, cho bánh vào chảo, lửa nhỏ chiên đến khi hai mặt bánh đổi màu, bánh khoai lang chín.
　　
Thêm bao nhiêu bột mì là tùy thuộc vào lượng tinh bột chứa trong khoai lang. Nói như vậy, nửa cân khoai lang kém không nhiều lắm phải thêm hai lượng bột mì. Bánh khoai lang còn có thể làm thành bánh kẹp.
　　
　　Bánh mì hấp khoai lang

1. Trước hết nấu chín khoai lang, nấu mềm, lột vỏ;
　　
2. Xoa một nửa khoai lang, một nửa bột mì thành một khối, dùng sức xoa đều. Bình thường không cần thêm nước, nếu khoai lang rất khô, cảm thấy nhào nặn đặc biệt vất vả, cũng có thể thêm một chút nước, không nên quá nhiều.
　　
3. Cho vào nồi hấp chín, hấp ra giống như bánh bao.
　　
　　Súp khoai lang

1. Cắt đậu phộng sống thành từng miếng nhỏ, chiên qua dầu một chút, sau khi chiên ra mùi thơm, cho một chút hành hoa và gừng vào xào;
　　
2. Sau khi xào vài giây, cho khoai lang thái sẵn vào nồi xào;
　　
3. Thêm một lượng nước lạnh vừa phải để nấu một lúc.
　　
Đậu phộng tăng thêm hương vị của canh, hành và gừng có tác dụng thuận khí. Khoai lang ăn nhiều sẽ trướng khí, cho hành và gừng vào canh, ăn canh ăn khoai lang sẽ không dễ trướng khí, đặc biệt dễ tiêu hóa.

Địa chỉ bài viết này: